儋州市食品藥品監(jiān)督管理局（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“儋州市食藥監(jiān)局”）全面完成了對(duì)轄區(qū)內(nèi)3306家食品銷(xiāo)售經(jīng)營(yíng)戶的風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)評(píng)定工作。此項(xiàng)工作的順利推進(jìn)，標(biāo)志著儋州市在食品安全監(jiān)管領(lǐng)域邁入了科學(xué)化、精細(xì)化、差異化管理的新階段，為構(gòu)建食品安全長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

食品安全風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)管理是依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》及相關(guān)規(guī)定，根據(jù)食品經(jīng)營(yíng)者的經(jīng)營(yíng)規(guī)模、經(jīng)營(yíng)品種、食品安全管理能力、監(jiān)督檢查結(jié)果、違法違規(guī)記錄以及社會(huì)輿情等因素，科學(xué)評(píng)定其風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)，并據(jù)此實(shí)施差異化監(jiān)管措施的重要制度。儋州市食藥監(jiān)局高度重視此項(xiàng)工作，將其作為提升監(jiān)管效能、優(yōu)化資源配置、防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)的關(guān)鍵抓手。

在評(píng)定過(guò)程中，儋州市食藥監(jiān)局組織精干力量，遵循“全面覆蓋、客觀公正、動(dòng)態(tài)調(diào)整”的原則，深入全市各鎮(zhèn)、街道，對(duì)包括超市、便利店、食雜店、食品批發(fā)企業(yè)等在內(nèi)的各類(lèi)食品銷(xiāo)售主體進(jìn)行了詳盡的現(xiàn)場(chǎng)核查與資料審查。評(píng)定工作嚴(yán)格依據(jù)國(guó)家和省級(jí)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)與程序，綜合考量經(jīng)營(yíng)戶的主體責(zé)任落實(shí)情況、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、場(chǎng)所衛(wèi)生狀況、從業(yè)人員健康管理、食品貯存條件以及過(guò)往監(jiān)督檢查與抽檢結(jié)果等多維度信息，最終完成了對(duì)3306家經(jīng)營(yíng)戶的風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)劃定，形成了清晰的風(fēng)險(xiǎn)分布圖譜。

根據(jù)評(píng)定結(jié)果，儋州市食藥監(jiān)局將食品銷(xiāo)售經(jīng)營(yíng)戶劃分為A級(jí)（低風(fēng)險(xiǎn)）、B級(jí)（一般風(fēng)險(xiǎn)）、C級(jí)（較高風(fēng)險(xiǎn)）、D級(jí)（高風(fēng)險(xiǎn)）四個(gè)等級(jí)。不同風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)對(duì)應(yīng)不同的監(jiān)管頻次和監(jiān)管力度。例如，對(duì)A級(jí)低風(fēng)險(xiǎn)經(jīng)營(yíng)戶，將以鼓勵(lì)自律為主，適當(dāng)降低日常監(jiān)督檢查頻次；對(duì)C級(jí)、D級(jí)較高風(fēng)險(xiǎn)和高風(fēng)險(xiǎn)經(jīng)營(yíng)戶，則將作為監(jiān)管重點(diǎn)，增加檢查頻次，強(qiáng)化監(jiān)督抽檢，并督促其整改提升，從而實(shí)現(xiàn)對(duì)有限監(jiān)管資源的精準(zhǔn)投放和高效利用。

此次風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)評(píng)定工作的完成，不僅為儋州市實(shí)施精準(zhǔn)監(jiān)管提供了科學(xué)依據(jù)，也向廣大食品經(jīng)營(yíng)者釋放了明確的監(jiān)管信號(hào)，督促其切實(shí)履行食品安全主體責(zé)任，不斷提升自身管理水平。儋州市食藥監(jiān)局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)評(píng)定并非一勞永逸，而是一個(gè)動(dòng)態(tài)管理的過(guò)程。下一步，該局將根據(jù)日常監(jiān)督檢查、抽檢監(jiān)測(cè)、投訴舉報(bào)、案件查處等情況，對(duì)經(jīng)營(yíng)戶的風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)進(jìn)行動(dòng)態(tài)調(diào)整，確保監(jiān)管的時(shí)效性和針對(duì)性。將進(jìn)一步強(qiáng)化評(píng)定結(jié)果的運(yùn)用，將其與信用監(jiān)管相結(jié)合，探索構(gòu)建以風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)為基礎(chǔ)、以信用約束為補(bǔ)充的現(xiàn)代化食品安全治理體系。

值得一提的是，在推進(jìn)此項(xiàng)工作的過(guò)程中，儋州市食藥監(jiān)局也注重借鑒先進(jìn)地區(qū)的管理經(jīng)驗(yàn)，并積極運(yùn)用信息化手段提升工作效率。此次全面、細(xì)致的風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)評(píng)定，如同為全市食品銷(xiāo)售環(huán)節(jié)進(jìn)行了一次精準(zhǔn)的“安全體檢”，有效識(shí)別了風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)和薄弱環(huán)節(jié)，為守護(hù)儋州市民“舌尖上的安全”構(gòu)筑了更加堅(jiān)固的防線。

（注：文中提及的“西安文欣資信評(píng)估”與儋州市食藥監(jiān)局的風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)評(píng)定工作無(wú)直接關(guān)聯(lián)，可能為信息輸入時(shí)的附帶內(nèi)容。本報(bào)道核心聚焦于儋州市食藥監(jiān)局完成的食品安全風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)評(píng)定工作本身及其意義。）